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Weißwedel-Kalbsfilet 1

544 mal angesehen
21.01.2019, 15.08 Uhr

Weißwedel-Kalbsfilet 1

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Kommentare

21.01.2019 15:34 esau
Agemessen auch mit dem weißen Messer geschnitten.
Scheint als ob Du braten kannst.
21.01.2019 15:58 vierfuessler
esau schrieb:
Agemessen auch mit dem weißen Messer geschnitten.
Scheint als ob Du braten kannst.

Braten schon, das kann jeder lernen!
Aber teilen - das kann nicht jeder!
21.01.2019 16:02 esau
vierfuessler schrieb:
Braten schon, das kann jeder lernen!
Aber teilen - das kann nicht jeder!

Versuch es auszudrucken ,bevor es kalt ist.

21.01.2019 16:12 vierfuessler
esau schrieb:
Versuch es auszudrucken ,bevor es kalt ist.



Kalt, hauchdünn aufgeschnitten, aufgefächert auf einen Teller, mit einem alten Balsamico und steirischem Kernöl angerichtet und noch ein paar Flocken Parmigiano Reggiano mit dem Sparschäler darüber gehobelt!
Da laß ich das gerne Kaltwerden!
22.01.2019 07:27 swinging_elvis
esau schrieb:
Agemessen auch mit dem weißen Messer geschnitten.
Scheint als ob Du braten kannst.

Das weiße Messer war ein Notkauf in den Omaner Hajar Bergen, als ich dort mal auf die Schnelle grillen wollte... Bin halt a Satansbraten
22.01.2019 07:29 swinging_elvis
vierfuessler schrieb:
Kalt, hauchdünn aufgeschnitten, aufgefächert auf einen Teller, mit einem alten Balsamico und steirischem Kernöl angerichtet und noch ein paar Flocken Parmigiano Reggiano mit dem Sparschäler darüber gehobelt!
Da laß ich das gerne Kaltwerden!

Sehr guter Vorschlag! Lecker! Leider waren die Portionen zu klein... und ich gelte ja allein schon für drei
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